Bahan: 650 g ikan laut (kembung, kerapu, tengiri, kakap, dan lainnya) asam secukupnya garam secukupnya 875 cc santan dari 1 butir kelapa 3 sendok makan kelapa parut (sisa santan diatas), disiangi, dihaluskan 20 helai daun mengkudu, diiris halus, direbus sebentar, diperas, ditiriskan Bumbu yang dihaluskan: 8 butir bawang merah 1 sendok makan ketumbar 2 cmLanjutkan membaca
Tag: santan
resep bolu koja
Bahan membuat kue bolu ½ kg terigu 5 gelas santan kental dari 1 (satu) kelapa 2 telor ayam 1 ons mentega daun suji (secukupnya) untuk mewarnai 3 ons gula pasir garam secukupnya Cara membuat kue bolu koja Mentega, gula pasir, telur ayam diaduk jadi satu sampai rata + terigu + santan, air suji ½ gelas,Lanjutkan membaca
resep cake apel yang lembut dan enak
Bahan cake mentega 250 gr gula pasir 200 gr tape 300 gr ( tape dibuang seratnya lalu dilumatkan) santan 50 cc kuning telur 8 butir tepung terigu 200 gr garam secukupnya putih telur, dikocok kaku 4 butir apel malang 2 buah ( apel diiris tipis, rendaman air garam) Cara membuat cake kocok mentega bersama gulaLanjutkan membaca
resep kue lumpur ayam
Bahan kulit ¼ kg tepung terigu ½ butir kelapa tua 1 sendok teh garam 2 butir telur Isian kue lumpur 2 ons daging ayam cincang ¼ butir kelapa untuk santan ½ kerat kunyit kira-kira ½ cm ½ kerat kencur kira-kira ½ cm 2 kerat laos kira-kira 1-2 cm 1 siung besar bawang putih 2 buahLanjutkan membaca
resep otak otak ikan
Bahan bahan masakan ¼ kg ikan tenggiri ½ butir kelapa ¼ gelas santan (Kira-kira sampai otak-otak bisa dibentuk) 1 butir telur ayam Minyak goreng 1 potong kencur 1 sendok teh ketumbar 1 potong lengkuas 3 butir bawang merah 1 ½ sendok teh garam cara membuat otak otak Parutan kelapa disangrai kering lalu ditumbuk. Bumbu digiling,Lanjutkan membaca
resep tempe bumbu bali
bumbu bali 1 lonjor tempe 1 buah bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabai merah 5 biji kemiri 1 kelapa santan 1 sendok makan ketumbar 2 lembar salam ½ sendok teh merica 2 batang sereh garam secukupnya cara membuat masakan dari tempe tempe di potong sedang, bumbu-bumbu di ulek halus kecuali salam, sereh.Lanjutkan membaca
ketupat lebaran
menu resep masakan ketupat lebaran bahan bahan ketupat 1 liter beras ketan 1 liter santan dari 1½ butir kelapa 10 buah sarung ketupat kecil 1 sendok teh ketumbar 1 potong jahe 1 potong lengkuas 1 potong kencur 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 batang sereh 2 lembar daun salam ½ sendok tehLanjutkan membaca
resep lemper bakar
resep kali ini kita akan membahas cara membuat snack sederhana yaitu resep lemper bahan bahan lemper 1 liter beras ketan 500cc santan dari 1½ butir kelapa 250 gram daging cincang (bisa diganti juga dengan daging ayam ) ½ sendok teh ketumbar 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 potong jahe 1 potong lengkuasLanjutkan membaca
resep wajik ketan
resep masakan tradisional khas indonesia wajik ketan Bahan bahan kue wajik 750 gr beras ketan 2 liter santan dari 2 butir kelapa 500 gr gula merah 3 lembar daun pandan cara membuat wajik rendam ketan yang sudah di bersihkan selama 2 jam. kemudian ketan dikukus selama 1 jam. rebus santan, gula merah, pandan wangi danLanjutkan membaca
semar mendem
bahan bahan yang diperlukan 1 liter beras ketan 500cc santan dari 1 ½ butir kelapa 250 gram daging ayam giling bumbu bumbu ½ sendok teh ketumbar ¼ sendok teh jintan 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 potong jahe 1 potong lengkuas 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 sendokLanjutkan membaca