resep masakan jawa tempe bacem
bahan bacem tempe
- 1 lonjor tempe
- 2 buah gula merah
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok ketumbar
- 1 biji kemiri
- 2 lembar salam
- 1 kerat laos
- 1 bulatan asem sebesar kemiri
cara membuat tempe bacem
- semua bumbu untuk tempe bacem kecuali asam, laos dan gula merah, di ulek halus kemudian direbus dengan air sedikit sampai mendidih, masukkan juga salam, laosnya.
- lalu masukkan gula merah bersama tempe yang sudah di potong dengan ukuran sedang.
- setelah air agak surut/asat lalu diangkat dan goreng resep tempe bacem dengan minyak panas.